Gentlemen's Choice
FŐOLDAL | Rólunk | Elérhetőségek
Játékszer Gazdaság Autók Divat Életmód Technika Kultúra
Főoldal » Életmód » A legjegesebb nyári üdítő: fröccsgranita

A legjegesebb nyári üdítő: fröccsgranita

Mautner Zsófia receptje

A legjegesebb nyári üdítő: fröccsgranita

  Hozzávalók (4 adag): 

  • 1,5 dl cukorszirup
  • 3 dl rozé
  • 1 citrom leve
  • 1 narancs leve

A cukorsziruphoz kis lábasban összeforralunk 1 dl vizet és 7,5 dkg cukrot. Amikor elolvadt a cukor, néhány percig főzzük, majd teljesen lehűtjük. (Nagyobb mennyiséget is el lehet készíteni, hűtőben hetekig eláll.) Egy lapos fémtálba, vagy tepsibe öntjük a rozét vagy habzóbort (pl. Gere Frici), hozzáadjuk a szirupot, a citrom- és a narancslevet, elkeverjük. Betesszük a mélyhűtőbe. Amikor félig megfagyott, villával szilánkosra kapargatjuk, majd ezt megismételjük még egyszer, amikor teljesen megfagyott (az alkohol miatt nem fog teljesen keményre dermedni!). Magában is rendkívül frissítő, szezonális gyümölcsökkel, pl. málnával, elegáns desszert.

 

 

részlet Mautner Zsófia és Segal Viktor gasztronómiai rovatából

Legfrissebb cikkek
© Gentlemen's CHOICE 2016